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内湖工作者新宠!Double Red Café 平价南洋风欧

2020-06-18


这家『Double Red Café』应该算是Wisely今年嚐到少数几家会很想快点再去二访的餐厅,虽然距离景美住家有点远,不过在邀访光顾用餐之后,对他们的餐点甜品实在有些念念不忘,再加上亲民的价格与扎实的用料,让我个人给予它极高的评价,值得推荐给各位来嚐嚐。

内湖工作者新宠!Double Red Café 平价南洋风欧
Double Red Café
地址:台北市内湖区洲子街69号1楼
电话:02-2799-6860
时间:11:30-21:30
网站:FB
评等:★★★★☆
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餐厅本身位于洲子街上邻近以前的旧花市原址,本身为商业大楼里的特色餐厅,自六月开幕至今算是相当新的美食餐厅,从内湖港墘站2号出口走过去大约十多分钟的步程。

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店里的用餐空间其实满宽敞的,座位区分为一二楼层,风格上有点难以去形容,以魔幻和童话装饰为主,最显眼的就是那大型的铃嚐吊灯。不过,这里很适合家庭或商业聚餐,在假日时来此用餐的饕客也不少,并且没有限制用餐时间。

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楼上座位拉距较宽,还有沙发坐在一角,很适合与三五好友相偕聊天消磨时间。

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餐点内容以简餐甜点饮料为主,平均消费大约在NT150~300左右(加一成),内容特色为结合南洋风格料理的调味,不过目前还没有供应早午餐,但是有下午茶。

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这回点的料理其实有点多,不过我发现调味下手有点重,后来询问店家后才晓得是因应附近用餐来客的口味需求,喜好轻淡饮食的朋友可请店家从轻发落处理。

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只要点餐就会附送一份手工麵包与奶油搭佐,口感香鬆美味,而且非常地好吃。

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「双虹冻柠茶」味道走清爽风,但不如「综合野莓罗勒冰沙」来的吸引我,味道上两者各有特色,不过用餐的话前者较合适,但后者搭配甜品午餐倒是很不错。

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另一道很有趣的咖啡冻饮:「黑钻石」,是将结冻的黑咖啡冰砖配上新鲜牛奶一起品嚐,让冰砖会依牛奶的多寡与融解速度呈现不同的风味,而视觉上也很具特色!

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开胃菜「烟燻风味野菇鲜虾」很可口,它让野菇的滋味融入到煎熟的鲜虾里头,而调味上两者互补帮衬提鲜,让野菇的香滑与鲜虾的脆甜,得到味蕾上的满足。

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很特别的「玛莎曼咖哩牛肉堡」看起来相当地丰富,本身以泰式湿性香料和印回的乾性香料做调味,内含超过20种以上,是2011年CNN票选全球50道的美食榜首。酥香的麵包比里头的香料牛肉更加吸引我,如果换成羊肉的话或许会更合适许多~(毕竟,在印度是不太吃牛肉的,而且香料与羊肉应该会更搭。)

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将泰式着名料理『海鲜酸辣汤冬央共』为发想所推出的「玩味冬荫功」义大利麵很好吃,其酸辣的滋味就跟在喝汤的感觉很相似,对于喜爱重口味的食客来说应该能够满足,麵条本身很有弹性不过若是能换成扁麵的话或许会更加地好吃!

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店里卖最好的「炭烤墨鱼炖饭」是使用台湾有机米与墨鱼汁一起炖煮,以口感上与使用义式长米会略有些不同,而且为了符合台湾人的用餐习惯,所以味道上会遍湿软许多,而鹹适带有炭烤滋味的墨鱼搭佐起司,也让味道更加提升许多。

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而这道採用Wisely老家噶玛兰黑猪的「嫩煎噶玛兰丁骨猪排」是必吃的美味~^^
它是使用五结梅花湖所引进的法国猪种,并以酒糟、豆渣等穀物做饲养,所以肉质微甜不带腥味。本身实际品嚐软嫩可口而且油脂丰厚,八分熟的滋味是最佳的熟度,简单地以油煎料理并用胡椒盐做调味,就能让人嚐到吮指回味的佳餚。

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必嚐的「义式提拉米苏」外型吸睛而且味道也很棒,膨鬆的马兹卡彭饀做的很棒,并且带有微微苦色的可可香气与咖啡奶酒,让味道更具层次,带有一份成熟风味。

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令我惊喜的「柠檬帕弗洛瓦」让人有种一口接着一口品嚐的奇妙魅力,主要在于绵密的奶油里有着浓郁的柠檬酱在里头,并搭配香脆的杏仁片更添口感,让我吃完之后会有种欲罢不能的感动,也是搭配黑钻石冻饮最佳的甜品!

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